成都有烹饪(中西式面点)专业吗

作者：发布时间：2023-07-04

　　面点的种类是丰富多彩的，在不同的国家有着不同的呈现形式，口味和烹调方式也有所不同，在餐饮市场上很受消费群体喜爱，同学们可以来对烹饪(中西式面点)专业进行认识和了解。

　　专业概览

　　培养熟练掌握不同面团的调制和各类馅心的制作，掌握各类成型方法和熟制技能，从事中西式面点原料加工和中西式面点制作的高级技能人才。

　　面点原料知识、面点基本功训练、中式面点技艺、西式面点技艺、烹饪营养与卫生、中国名点、中国饮食文化、面点工艺学、食品安全与卫生、厨房管理与设备知识、烘焙工艺学。

　　各大型酒店、餐饮企业及食品行业从事面点制作工作、食品雕刻工作、厨房采购及管理工作

　　学校建设环境比较好，大家可以在这里享受到良好的资源和条件，这所学校开设的烹饪(中西式面点)专业也有比较好的发展前景，想在未来参与相应工作的同学可以考虑来就读。