酒店服务与管理专业培养目标：本专业培养具有良好酒店基本管理与服务技能的人才，就业去向主要是省内外旅游系统、星级酒店及相关领域独立从事服务行业工作。

　　酒店服务与管理专业专业课程设置：旅游概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒水知识、形体、礼仪、酒店营销、插花艺术、宝石营销、茶艺、咖啡艺术、酒店公共关系、都市时尚文化等专业课。实践课程：示范周(公关礼仪实训)、形体训练、心理健康教育、酒店实习。

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