高星级饭店营运与管理专业介绍

　　培养方向

　　本专业为市重点专业，主要面向各类航空公司、高铁、世界邮轮、各类星级酒店、旅行社及景区等培养具有乘务、地勤、销售、酒店管理、旅游管理、导游、景区开发与管理、会展策划与管理、国土测绘与调查、环境监测、电力巡检、摄影测量能力的中高级技能人才，并与企业合作定制培养人才及向对口高校(如西翔航空、乐山职业学院)输送人才。

　　核心课程

　　餐饮服务与管理、客房服务与管理、形体、礼仪、茶艺、民航概论、数据处理、驾驶操控、原理及装配等。

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