酒店管理专业介绍

　　本专业培养具备现代饭店经营管理和餐饮服务管理方面的专业基础知识，全面掌握前厅、客房、餐饮、人力资源等部门的服务和管理技能，能在大型饭店、星级宾馆、高档餐厅、度假村、会展中心等旅游服务机构从事餐饮、客务服务等销售服务工作的高级应用技能型人才。

　　主干课程：饭店管理概论、旅游饭店文化与发展、餐厅管理理论与实践、人力资源管理、市场营销学、客房管理理论与实践、英语、公关礼仪、英语口语、旅游学概论、旅游经济学、经济法、旅游心理学等。

　　就业前景：可面向星级酒店、饭店、宾馆主要业务岗位、基层管理岗位。旅游公司，旅游管理部门工作人员;酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作;各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作;酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

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