成都西餐烹饪专业
发布时间：2019-05-14
西餐烹饪专业介绍
专业课程：烹饪基础知识、刀工基础、西餐原料知识、西餐制作加工技术、西餐烹饪工艺、西餐菜品制作、食品营养卫生、西式快餐制作、西式糕点制作、西式冷菜制作、食品雕刻、厨房管理等。
就业方向：面向西餐厅从事西点制作和管理工作或自主创业，自办特色西点店、甜品店、西式快餐店。
相关信息：成都工业分析与检验专业
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