随着近几十年社会的不断发展进步，人们的物质生活条件越来越好，对于专业和就业的选择也是越来越多样化，这几年来，不少的学生选择高星级饭店运营与管理专业，这个专业具体学习什么呢?据了解，四川文轩这职业学校就开设有此专业。

　　四川文轩职业学校坐落在四川省成都市大邑县，是四川省人民政府2013年批准、国家教育部备案的全日制普通民办高等学校。学院纳入国家计划内统一招生，主要实施专科层次的高等职业教育。该学校便设有该专业，来简单了解一下吧。

　　高星级饭店运营与管理专业主要面向高星级饭店类、高端会议场所等相关企业。

　　主要课程是旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。

　　该专业培养具有良好人文素养、精益求精工匠精神，较强就业能力和可持续发展能力，能从事高星级饭店前厅、餐饮、营销等部门的服务、运营与管理工作的高素质技能型人才。

　　本方向培养学生酒店服务从业技能，对接高星级饭店、会议场馆等企业，可通过高考升入大专或本科院校旅游服务类专业。

　　本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。

　　毕业生职业能力要求具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范和掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识以及掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范等。

　　该专业培养重点掌握酒店管理、酒店服务等基本知识，同时熟悉旅游行业现状并且具备基本旅游服务技能，具备酒店各岗位服务技能、企业基层管理人员管理能力、社会交际能力，面向高星级酒店(宾馆、酒店)及餐饮企业管理、服务第一线，熟练掌握酒店、餐饮企业管理方法及运作方式，具备较高服务技能与管理水平、具有良好职业道德的高技能人才。

　　因此，其实选择高星级饭店运营与管理专业是极具发展前景的，这也是为什么该专业越来越讨喜。该专业的就业前景好、就业面也广。薪资待遇也是相当可观的。希望有梦想的年轻人都来选择四川文轩职业学校高星级饭店运营与管理专业。