酒店服务与管理专业的人才在近年来的中国来说，需求量在日益增大，而相应的工作在职场上也有了比以往更高的薪资待遇。同学们就读这门专业主要涉及酒店各个工作环节的计划、组织、指挥、控制和协调等，下面我们就来看看要学什么课程。

　　专业课程

　　饭店管理概论、中餐服务与管理、西餐服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、菜点酒水知识、茶艺表演、旅游概论、旅游英语、现代礼仪等。

　　学生主要学习旅游管理学、酒店运行与管理等方面基本知识和技能。

　　培养目标

　　通过以上课程学习，酒店服务与管理专业致力于将学生培养成为从事现代酒店业或高端服务业的一线服务和基层督导管理工作的高素质技术技能人才。

　　学生要掌握酒店服务与经营管理的基础知识，具备良好的语言沟通、酒店经营管理和团队合作能力。

　　就业去向

　　酒店服务与管理专业毕业生主要面向现代酒店和高端服务行业，在前厅、客房、餐饮和酒店人力资源、市场营销等岗位群，从事一线服务、基层督导管理等工作。

　　人们一说起酒店服务与管理专业就觉得今后只能做饭店服务员，现在看来这实际上是一种误解，这门专业学习的内容是广泛的，并且同学们将来也可以跻身管理层次，在人力资源、营销方面获得良好发展。