烹饪专业的火热发展吸引了许多同学的关注，这门专业的中式烹饪方向和西式烹饪方向都是大家所喜欢的内容。四川五月花技师学院就开设有这两种烹饪专业方向，下面我们就来看看。

　　学院概况

　　四川五月花技师学院以“快乐学习、快乐生活、快乐成长”为育人原则，要求教师必须具备厚实的业务功底和科学的思维方式，在求知和传授知识过程中要做到严密谨慎、严格细致。

　　学院打造鲜花校园、智慧校园、快乐校园，开展各类有形、有趣、有益的文化、科技、艺术、活动，让学生在快乐的氛围中学习进步，在快乐的理念下快速成长。

　　四川五月花技师学院还有先进的办学模式，在全国率先提出“三维教学模式”，即“匠人式”技能教育+“主体式”素质教育+“教授式”学历教育，培养高素质、高技能、高学历的“三高”人才。

　　专业简介

　　专业方向

　　烹饪专业方向为中式烹饪与西式烹饪两种，主要培养具备烹饪学、营养学、餐饮管理、教育学的基本理论，能够从事饮食营养、餐饮产品开发及酒店管理、餐饮管理或教学工作的人才。

　　技能要求

　　要求学生具备扎实的烹调技术、面点技术、雕刻技术的基本职业能力、职业素质较高、能较快适应餐饮服务行业的第一线菜肴制作、点心制作、食品雕刻等工种需要。

　　就业发展

　　烹饪专业学生毕业后可以在各级各类酒店、餐饮、公共饮食企事业单位，从事烹饪方面的技术工作、管理层工作，也可以自主创业。

　　烹饪专业下设的中式和西式方向，都在四川五月花技师学院得到了良好的建设。各位同学可以在这里享受到优质的教育教学资源、优美的校园生活环境以及优越的人才培养模式。