我国餐饮业的迅猛发展，使得烹饪专业成为了炙手可热的专业之一。在成都地区，就有许多与烹饪专业相关的学校，想要报读的同学，可以看看下方提供的学校招生信息。

　　烹饪专业招生条件：

　　1、年龄14——20岁，男女不限，应往届初高中毕业生以及有志从事烹饪行业的社会各界人士

　　2、身体健康、无传染性疾病

　　3、思想品德端正、无不良嗜好、无违法记录

　　专业培养目标：

　　本专业主要培育具有立异精力和较强实践才能，具有扎实的烹调技能、面点技能、雕刻技能的根本职业才能、职业本质较高、能较快习惯餐饮服务行业的第一线菜肴制造、点心制造、食物雕刻等工种需求的高技能应用型专门人才。

　　专业主修课程：

　　刀工基础训练、翻锅基础训练、雕刻、烹饪原料知识、中式烹调技艺、冷拼与食品雕刻技艺、 冷菜(以现实冷菜为准、) 雕刻，零雕整雕、名菜名点制作、特色糕点制作、宴

　　会菜单设计、饭店管理概论等、 宴席知识和成本核算 。

　　就业方向：

　　毕业生可在各类高星级酒店从事营养配餐、创意糕点制作，中式烹调，菜单设计，担任餐饮经理、厨房总监及业务顾问等，也可自主创业。

　　现如今人们的生活中对于吃的讲究越来越深，餐饮行业在未来还会持续向上发展，对于烹饪专业的同学来说，不管就业还是创业前景都是很不错的。