西点虽然没有中餐那么源远流长，但是却以新颖、独特和浪漫深入人心，在餐饮中也占有一席之地，很多人也比较想了解成都职业学校西点专业的信息，本文就为大家详细整理了，一起去看看吧!

　　目前成都是有狠多职业学校都开设有西点专业的， 这门专业发展也是很好的。西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。目前的西点市场来说,西点师人才缺口太大,供不应求,西点师工作环境优越、福利待遇好，是当下热门朝阳行业。

　　西点专业培养目标

　　以培养高级西点技术性人才为目标，学生能熟练掌握裱花、烘焙、翻糖蛋糕、饼干、各式面包等专业技能，精通各类经典的西点和市场流行的西点产品，能胜任设计各类不同档次的西点展台，具备饼店运营管理及具备创业且有创新能力的综合型人才。

　　主要课程：裱花蛋糕类、蛋糕、饼干类、面包类、冷冻甜食类、巧克力制作类、岗前强化，掌握较深的西点知识，咖啡拉花课程、花式调酒课程，英式翻糖制作、西餐制作、糖艺造型工艺、中式面点、韩式裱花、艺术面包造型、法式甜品、手工糖果及特色甜品台制作等。

　　近年来,我国焙烤食品行业运行状况良好,消费升级、政策推动、标准重建以及外资涌入。内资合并、连锁加盟等诸多因素的影响,使得我国烘焙食品行业传统的低集中度现状加速改变,行业并购不断上演烘焙食 品行业加速整合。

　　本专业毕业生毕业后可在在大型宾馆、酒店、等餐饮企业就业，主要从事甜点师、甜点设计等岗位。

　　甜蜜就是西点专业的代名词，赶紧加入这门专业吧，来一场浪漫的邂逅!