选择一门好的专业对于将来的就业和发展都是有好处的，因此大家会特别慎重。最近不少学生在咨询四川国盛技工学校的招生老师关于烹饪中式专业，问这个专业好不好?

　　烹饪专业中式方向介绍：

　　培养目标

　　培养从事常用烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作及宴席策划的中级技能人才。

　　主要课程

　　中式厨房设备工具安全操作与维护、常用烹调原料选购与保管、烹调原料加工工艺与技能训练、中式热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、宴席策划技巧等。

　　必考资格证

　　中式烹调师(中级)

　　选考资格证

　　中式烹调师(中级)、中式面点师(中级)。

　　从业方向

　　毕业生可从事饮食行业烹饪工作及餐饮管理工作，也可在食品加工企业从事食品生产及管理工作。

　　以上是对四川国盛技工学校烹饪中式专业的介绍，想要读个专业的学生可以抓紧时间咨询了。