有许多同学都对做饭料理有着极大的学习兴趣，就想知道成都哪所职校有厨师专业，学习的内容都有什么?希望自己能够在课程的训练中加强做菜的技术，做出可口美味的菜肴。

　　厨师专业主要课程

　　烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。

　　厨师专业培养目标

　　培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。

　　厨师专业就业方向

　　能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

　　厨师专业对同学们在菜品制作方面进行系统性的训练，加强同学们的厨艺。