专业烹饪技校职校在成都是很受欢迎的，因为现在人们对美食的热爱，导致了烹饪专业的火热。同学们对烹饪专业的培养目标清楚吗?知道自己将来的发展方向吗?下面老师就给大家介绍下。

　　烹饪专业培养目标

　　培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。

　　烹饪专业课程

　　烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、食品雕刻工艺、冷拼工艺、管理学原理、餐饮管理与实务、餐饮企业人力资源管理、中国名点、西点工艺、西餐工艺等。

　　烹饪专业就业方向

　　毕业后可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

　　以上是成都烹饪专业的介绍，大家清楚专业的培养目标后，想报名的话可以来网站找老师。