贵州水钢技师学院培养学生掌握一门好技能，注重教学，开设的饭店酒店服务专业就业率高，好找工作，后续发展状态良好，对于在为以后工作发愁的同学来说是一个比较适宜的选择。

　　贵州水钢技师学院办学近50年来，共为社会各界培养了大批中、高级技能人才。多次获“全国职工教育培训优秀示范点”，“国家技能人才培育突出贡献单位”，“贵州省实施教育9+3计划先进单位”等殊荣。

　　学院的饭店(酒店)服务专业招收初、高中毕业生，学制多样，有三年制、五年制、六年制。本专业培养具有综合职业能力的旅游、酒店、会展、休闲等企事业单位的复合型、技能型中级人才。

　　主要课程：形体训练、服务语言艺术、礼貌礼节、中国饮食文化、专业英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、菜点酒水知识、 餐饮服务管理、旅游概论、中国旅游地理、旅游政策法规、导游业务、旅行社业务、导游基础知识、中国历史文化等。

　　学生在校期间可取得的证书：计算机等级一级证书、普通话证书、饭店服务、 餐饮服务初、中级证书、调酒师证书、导游证、英语口语证等。

　　就业方向：毕业生主要面向旅行社、景点景区、从事业务接洽、基调、景点景区基本事 务管理及规划、度假区管理、疗养院、会议中心和导游服务等工作。面向星级饭 店， 从事饭店基本食物管理、前厅接待服务、餐饮部接待服务、客房部服务工作。

　　饭店酒店服务专业作为服务型人才，除了要善于调动气氛，懂得社交，服务礼仪外，还要拥有广泛的基本知识和专业技能，如语言、政策法规、旅行常识、饮食文化、历史地理、风土民俗、文字美学心理、经济建筑，管理学、此外，还要有较强的组织、协调、应变能力，性格要外向，活泼开朗，爱好与人打交道，爱为别人服务，能言善辩解、口齿清楚，心理稳定，能控制局面，处理各种突发事件。

　　饭店业、酒店业都在蓬勃发展，行业需求人才多，特别是进行过专业学习的高素质技能人才缺乏，就业机会多，而门槛是比较低的，想要获得晋升比较容易。